成都人把蹄花汤当作宵夜，精彩的夜生活是以蹄花汤做结的。煨蹄花汤是极其考究的，选 料首选猪“前手”，先给“手”美容，直到看起来白白净净、性感非凡后，再入第一道水穿掸。这第一道水也很讲究，要放花椒、八角等几味香料，加盐适量，烧开后才能放入猪手，目的是去其腥 味。待水开二度，加点料酒，等个几分钟，捞起来，用热水再洗一次，有肤如凝脂之后，再和白芸 豆一起放进砂锅里，勾点盐和糖，文武双煨。猪蹄和白芸豆的比例、各个阶段的火候和时间，所 用的调料和下锅时段，全凭经验精心掌控，大师傅们也是各有各的看家绝招。最后以葱花点缀 起味，浓稠酽白的奶汤、白嫩嫩颤悠悠的蹄花，再配上葱花的翠白新绿，汤靓肉肥而又香气扑鼻。 筷头轻轻一动，撕下一块莹腴的皮肉，以麻辣调料自由佐之，肥而不腻，软糯入味，似乎连舌头也 要随着那甘美的滋味融漾开去，让人举箸不停。
答：剑花猪肺汤的做法如下： 食材：新鲜煮沸、干剑花、蜜枣、盐味精、清水 制法： 1.取干剑花浸泡2小时，切断待用；煮沸洗干净，沥干切片 2.锅中加水煮沸，放入猪肺搅...详情>>
问：巴塞罗那最省心，最安全，最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来，意犹未尽，...
答：一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
