吃饺子配些醋有什么科学依据吗?
醋能帮助消化。饺子是死面(不是发面)的皮,这种东西不容易被消化,喝点醋会有好处。 当然不是绝对的,主要还是为了调味。 有的人喜欢用醋,还有的用蒜泥,香油,或酱类。 参考资料:
吃饺子粘醋和消化没有直接关系,是习惯.面条是死面的为什么不放醋?如果是纯肉馅的,放醋还可以说是为了好消化减少油腻感,现在吃素馅饺子也放醋,放那就是口味习惯了,或者是随大溜的做法了.吃素馅或馅里肉很少时,我就不放醋,一样很好.这有的人吃饺子还吃蒜,醋里还放一些酱豆腐之类,是为增加口味.
酸、硷搭配,有利于消化吸收。
个人口味问题,你加酱油,加辣椒酱,加日本芥末都没有人反对的
醋可以用来消化,而且一般的饺子里面多为肉类,所以用一些醋来综合肉的油腻感,对喜欢漂亮的女孩来说也是非常好的方法.
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