算你这次做的酸奶失败了！
分层有几个原因，
第一 可能是菌种的问题，变质失效了。
第二，牛奶和菌种搅拌的不够均匀。
第三，牛奶加热的温度太低或是太高！
第四，发酵时间不到，
第五、牛奶的蛋白质含量不到2.8*
你闻闻味道，没有很浓的酸臭味，只有淡淡的奶制品特有的臭味的话就没有坏，就是你发酵时间太长了，牛奶中的固体成分和水分已经分离了，其实奶酪就是这样一直发酵，一直发酵然后挤压再发酵做成滴。。发酵菌种不同而已。。恩。。跑题了。。
两部分都还能食用，固体部分营养当然就是大大滴，汤汤水水那部分基本就剩是汤汤水水的营养了。。
如果发恶臭了，就是真坏了，应该考虑是不是有细菌啦，油啦之类的进去了。。消毒容器，工具，更换牛奶，菌种都是解决时需要进行的。。
答：是脂肪分离出来了，没有关系的。在宝宝吃之前摇一下就可以了。 母乳放进冰箱里面24小时之类给宝宝吃是没有问题的。 我记得我产假休完以后，我就早上起来吸奶，中午自己...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
