油脂不能反复加热，但是也没有说加热过的油是绝对不能用的 只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过用这样的油，得遵循两个原则：第一是要尽快用完，第二是避免高温。 油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。
这个时候，再用密封、避光等老办法来延缓氧化也是几乎不可能的。因此，要降低煎炸油的危害，唯一的办法就是尽快用完，最好保持在一周之内。 第二个原则是不要再次高温加热。本来煎炸过的油，脂肪酸的破坏就比较严重了，再次高温加热无疑是雪上加霜。因此，再次利用这种煎炸过的油，烹调的时候就要有选择。
有几种方法：第一，是用来做凉拌菜。凉拌菜不用加热，而且煎过肉的油还能带出特有的“肉味儿”。第二，用来焯菜。焯菜的时候加点油，不但能使蔬菜保持鲜艳的颜色，还能促进类胡萝卜素等脂溶性维生素的吸收。第三，用来炖菜。炖煮的时候，温度不会超过100摄氏度，因此也比较健康。
第四，用来做面点。做饼和面的时候，加一些带“荤”的油，味道更香。早餐煎个馒头片、吐司片也可以用这样的油，因为温度不高，只需稍微加热即可。最后，煎炸过的油还是可以用来炒菜的。在炒菜的时候，可以先放一些新油炝锅，待加入主料后，再放入陈油炒菜。 。
顺其自然吧，有人说，油条是高温炸过的食品，可仍然好多人每日早餐的必备；吸烟有害健康可仍然有人每日30-60只；说是绿色食品可仍然夹杂添加剂或有毒有害物质。说是不让腐败可仍然有人继续贪得无厌。。。。。。。。
人吃肯定不好，喂给家里的小狗小猫小猪吧
我的意见是倒掉，因为时间久了，那个油就会有很多细菌了。
比地沟油强多了！
我个人意见是倒掉吧！
地沟油味道真好
倒掉把~~~别成地沟油了~~
为了健康还是不要再食用了。可以作润滑油。
有时，没得选，除非是你自己家里用，否则，就没有保障。
炸過?|西的油?剩一大?，倒掉似乎太浪費了，但營養?＜医ㄗh食用油最好不要重複使用。如果一定要重複使用，有???要點需要注意： （1） 最好?天立即用掉，不要隔夜後再使用。 （2） 這些炸過的油必需先過?V去除??渣，裝置在不透光 ........... 的容器，存放在?暗低?靥?，必要?r放入冰箱冷藏 ........... 。 （3） 一旦發現炸過的油?成黏稠狀，呈現褐色，有油耗 ........... 味出現就表示油已?牡簦f不可重複使用了。
其实还是可以吃的 我家是农村的 我们那边刚打出来的油一般情况下都是要先炸一些油条或是鸡、鱼，把油给过一遍才吃的，也没见过出什么毛病 当然，农村可能没有那么多讲究。
食用油凡是经过高温以后，一般就会产生致癌物质，而且高温时间越长产生的致癌物质越多，所以你说的问题根据高温时间长短酌情处理。如果高温时间长，你就用来炒一些蔬菜；如果高温时间不是很长就可以炒一些不容易熟的的菜。 当然不用就太浪费了。。。。。。 建设节约社会！
为了健康就不要了
国外用废食用油生产柴油。。。
可以用白萝卜切成片，放在油锅中吸附有中碎末，油会再次变得可以使用！
经过长时间油炸的油，确实会产生有毒的环状单体与极性聚合物，吃多了对於肝脏或消化器官都不好。根据回锅油做的实验，必需要在连续三到五天，每天反覆高温油炸八小时的情况下，才会产生有毒物，一般家庭中的回锅油，如果只重复使用两、三次，并不会对人体有害。
答：重复使用的油要尽快用完，用个碗啊什么的装起来就可以了，或者买一个专门放旧油的壶。不要把用过和没用过的油混起来放，这样会老是用不完的。用来炸东西的油用过两遍后就用...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
