刚刚挤出来的纯牛奶的比重是多少
请问：刚刚挤出来的纯牛奶，晾凉了时候（25℃）的比重是多少？
牛奶的比重，是指牛奶在15度时，一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比。相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大，但因为制作比重计时的温度标准不同，使得密度较比重小0.002，正常牛奶的密度平均为1.030，比重平均为1.032。奶中无脂干物质越多密度越高。一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。牛奶的比重或密度，是检验奶质量的常用指标. 我认为这个对.
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2008-10-06 10:10:57
问：纯牛奶该不该加热?
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