绿豆汤
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
番茄蛋花葱花汤
原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙
调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴
制法：1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。
2、待汤滚沸，拌入打散的蛋液，撒下葱花，加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。
炎热的夏季，清凉、冰镇的饮品是人们解暑的首选。“但夏天喝一些特殊的汤更能起到解暑作用，并能及时补充夏季人们流失的比较多的营养素。”中国工程院院士姚新生说。
1。番茄土豆汤：番茄中含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素，土豆中含有大量钾，夏 天出汗多大量钾离子随汗液流失，引起人体倦怠无力、头昏、食欲不振等。
2。花样绿豆汤：喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。可以和薄荷做成绿豆薄荷汤，与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，和米仁一起做成绿豆米仁汤，和金银花一起做成绿豆银花汤。
绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充。
3。瓜皮果仁汤：用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
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枸杞子肉片蛋花汤 用料：枸杞子100克，瘦猪肉10克，鸡蛋2只，生姜4片。 做法：将猪瘦肉洗净，切小块，洗净杞子，同放入锅内煮沸3分钟，再打入鸡蛋煮沸即可。 食法：饮汤，吃猪瘦肉，枸杞子。 功效：滋阴润燥，养血补血，明目。 主治：肝肾阴虚眩晕，证见头痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌质淡红，少苔，脉细数等。
丝瓜猪瘦肉汤 用料：丝瓜250克，猪瘦肉150克，油盐适量。 做法：将丝瓜洗净，切成块状，猪瘦肉切片，同放入锅内，加清水3碗，煮约1小时，调味即可。 食法：饮汤，吃猪瘦肉，丝瓜。 功效：清热化痰，凉血解毒。 主治：肺热咳嗽，证见发热，咳嗽，痰黄而稠，尿黄，舌质红，苔黄，脉数。
冬瓜生鱼汤 用料：生鱼1条（约250克），冬瓜500克，红豆60克，葱头5粒。 做法：将生鱼(黑鱼)剖开，去鳞和肠脏，洗净，冬瓜连皮切成块状，葱头拍碎，红豆洗净，同放入锅内，用水4碗。煮至生鱼烂熟，加油盐调味即可。 食法：饮汤，吃生鱼，冬瓜，红豆，每年一料。
功效：清热解暑，利尿消肿。主治，暑温湿胜阳微，证见形寒神疲，面浮肢肿，小便短少，舌质淡红，苔白。 西瓜排骨汤 用料：大西瓜果皮1/5个，猪排骨150克，盐适量洗净，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味即可。
食法：饮汤，吃猪排骨。 功效：清热解暑，止渴利尿。 主治：暑温，中暑，口舌唇内溃疡，高血压者，可加白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。 ■相关链接 水果解暑小贴士 夏日炎炎，我们不免会吃一些水果来解暑，那么哪些水果是首选呢？ 菠萝 菠萝原产巴西，16世纪时传入中国。
它含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止泻的功能，夏天食用效果更好。但切记：不能空腹暴食，并且要把果肉在食盐中浸泡才可以。 木瓜 木瓜在南方很常见，是“热带三大草木果树”之一，可以直接食用，清炖加冰糖能够清心润肺、止渴、解烦。
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鸭子汤，是夏天最佳的食品了，鸭子是凉补的食品．
绿豆汤，上次听专家说的，在夏天很适合解火，很适合身体需要～·
一楼的，鸽子汤很燥的，夏天不宜喝的，冬天补补吧。老鸭汤是好的。
建议喝冬瓜汤
夏天就要喝清淡点的，夏天炎热没什么胃口，有点香味但不油腻的汤最好~ 推荐绿豆汤、银耳汤、番茄蛋汤
冬瓜排骨汤，不错哦
冬瓜火腿汤不错啊，还有萝卜排骨汤，这些都是我妈妈经常做的。 如果需要甜的汤，首推绿豆汤！
绿豆汤，夏天酷热，而绿豆可以清热解暑，不失为一种好方法阿
当然是冬瓜汤啦。。。 如果你想喝药材汤，那就到市场专买药材的摊子就可买到一些清热解毒的药材
鼻子出血也要狂推荐绿豆汤！！！！！！
冬瓜汤、绿豆汤比较好
我家天天喝绿豆汤，但是生病吃的人就不能喝绿豆汤了
丝瓜汤最好了，可以美容 多吃一些如木耳那些也是排毒的，经常吃脸上很白嫩。
绿豆汤。 要自然晾凉的，不过不要冰镇的。 消暑纳凉，清火利肺。
强烈推荐绿豆汤！
标准的不是那么多材料的汤,也不止是绿豆汤.. 应该是华丽的 ~~~~~`` 绿豆南瓜汤~~```
说实话，最基本的就是喝绿豆汤。 最简单，最实用。
夏天适宜喝去火消暑功能的汤，如冬瓜汤排骨，绿豆百合汤等。
清补凉瘦肉汤----此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 绿豆银耳汤----消暑解毒的同时更有益气补血的功效 人参竹荪汤---- 除了有清凉退火的作用，还可以益气生津 参麦骨汤-----清热润肺，同时消暑止渴 清补凉汤 -----健脾益气的功效，同时清热润肺 老黄瓜瘦肉汤 ----暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿 霸王花猪肉汤 -----清凉 肺去痰火，清热气 若暑热伤津烦渴还可饮用冬瓜茨仁糖水 ，荷叶冬瓜煲老鸭汤，石膏豆腐菜干汤 若有痱子过多或少量暑疖情况可选用： 苦瓜猪瘦肉汤 ，塘葛菜煲生鱼汤
夏季汤水一般以清润、下火、去渍为主。 一般家庭汤水，凉瓜黄豆煲排骨，棉茵陈煲鲫鱼，虫草花炖水鸭，绿豆海带，绿豆鸽子，海底椰蝎子炖瘦肉等都是不错的选择。 以下再介绍两款有点难度的夏日美汤： 海玉竹五爪龙老鸡汤 配料：海玉竹10克，五爪龙25克，老鸡150克，瘦肉100克，调味料适量。
做法：将海玉竹、五爪龙洗净，老鸡，瘦肉洗净，切块;将全部用料放入炖锅内，加入适量清水，炖煮2小时，加入调味料即可。 功效：养阴生津 红景天金虫草土鸡汤 配料：红景天5克，金虫草5克，西洋参8克，土鸡250克，调味料适量。
做法：将药材稍洗，土鸡洗净，切块;将全部用料一起放入炖锅内，加入清水，炖煮2小时，加入调味料即可食用。 功效：补中益气、润肺养胃降虚火 呵呵，都学会了吧？ 夏天多喝汤好，但补充一下，炖汤和老火汤不宜喝太多，一个星期三次足矣，否则反而会对身体不好，造成尿酸高等；其它时候，搞一些简单的汤水（意思是不用很长时间的那种）如紫菜蛋花汤，介菜咸蛋汤，番茄蛋花汤，都是很不错的选择。
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夏天应该多喝有些酸味的汤，在五季中，心属夏，在五味中，酸入心，所以大夏天多喝一点酸味的汤对心脏有好处，适当就好，中医讲究的是平衡，不能太多也不能太少．
提倡素食！ 抗议一楼！
鸽子汤、鸭汤
答：夏天，天气燥热，应烧些清热解毒的汤喝，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。 几种清热解毒的汤： 一、荤 汤 ■猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油...详情>>
问：开水不能加冷水喝吗？刚生完小孩2个星期，每天就感觉口干，我喝水都是开水加冷水家人...
答：你好,可以喝温水,这个也可以,加在一起喝,没有多大影响的哦。详情>>
问：那个睡姿才是真确的？到现在还搞不清哪个睡姿才是正确的。宝妈们，说说 应该是左睡还...
答：左侧窝吧,我晚上睡觉劳动结果,宝宝成功的坐在了我的肚子里[哭]详情>>
