焖米饭需要多少水
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禁心尽力 2024-04-20 22:40:27
焖米饭的水量通常是以米的重量来计算的,一般情况下,每500克米需要加入750毫升至800毫升的水。但是,具体的水量还要考虑以下因素:
1.米的品种:不同品种的米吸水能力不同,有些品种需要更多的水才能煮熟。
2.烹饪方式:如果是用电饭煲煮米饭,需要的水量可能会略微不同于用传统的锅煮米饭。
3.米的处理方式:如果米在煮之前需要浸泡,需要的水量可能会减少。
总之,焖米饭需要的水量是一个相对灵活的概念,需要根据具体情况进行调整。建议在煮米饭时,先按照标准水量加水,然后观察米饭的煮熟情况,如果发现米饭偏干,可以适当加水;如果发现米饭偏稀,可以适当减少水量。
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问:酿葡萄酒要开盖透气吗
答:
答:酿葡萄酒不要开盖透气,但要留透气孔和每天要压帽2-4次。装罐后一般24-48小时后开始进入发酵阶段,发酵后会有大量气泡上浮,并且葡萄皮渣也上浮,形成一个比较硬的皮渣帽。由于发酵过程也需要微量氧气且产生的二氧化碳气体较多,所以不要密封,要留有透气孔,以不落入灰尘和小虫子为标准就可以了。压帽:将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内,一是可以防止皮渣冒上滋生细菌,二是可以加强果皮浸润,一般每天2-4次。
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