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求助太上老君 论文中日饮食文化比较

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求助太上老君 论文中日饮食文化比较

【标 题】田中静一与中日饮食文化交流史研究 (全文大小:154K) 
【作 者】关剑平 
【机 构】南开大学
【文 摘】田中静一是中日饮食文化交流史研究的开拓者，他对于中国饮食文化传播、尤其是日本接受中国饮食的史学研究所作的贡献表现在基础史料的整理编辑、工具书的编撰和全面的研究等方面，《一衣带水——中国料理传来史》既是他的代表作，也是封山之作。
【刊 名】>>>饮食文化研究-2004(2)-103-105

【链接】

诸***
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好评回答
  • 2008-01-22 09:52:46 
    我个人中心那么多帐号难道不能下吗?
以后自己下了试试看哈
如果帐号能用,以后不再回答此类问题~

    p***

    2008-01-22 09:52:46

    49 5 评论
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