手术后病人饮食如何护理？
手术后的饮食对病人的身体恢复有很大关系。过早进食可引起腹胀等并发症，但进食过迟也是有害无益的，因为不但使术后创伤得不到足够营养及时修复，而且口渴、饥饿等会折磨病人。局麻和小手术病人，不存在麻醉药物反应的，术后6小时可给正常饮食。
全麻但非消化道手术病人，术后6小时如没有恶心呕吐反应，可以先吃流质饮食，以后根据情况给予半流质或普食。胃肠道手术病人一般术后24～48小时内禁食，待肛门排气、肠蠕动恢复后就可以给少量多次的流质，开始最好不要喝甜的、易胀气的汤，很容易引起腹胀。
逐渐可改为半流质如稀饭、面条等，术后2周左右就可以改为软食或普食了。
手术后一般饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐。可吃些如鸽子、鲈鱼、童子鸡、甲鱼、黑鱼等高蛋白食物以促进伤口愈合，但也要吃些蔬菜水果，以防止术后便秘。
手术后饮食禁忌
消化道及腹部手术与饮食禁忌关系密切，必须引起重视。
１、禁忌任何食物的摄入。消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，需禁食。在手术后２－３天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。
５－６天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后１０天才能酌情给予。
２、忌油腻食物。
即使到了手术后第１０天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
３、忌发物。手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。
消化道及腹部手术包括食道、胃、肠、肝、胆等手术，但其中有些小手术如阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天，第二天就可给流食，第三天半流食，第五天即可给软饭；肛门直肠手术则须林禁食２－３天，以后给予清流质、少渣半流质。
饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦；口腔咽喉部手术，手术后６小时内禁食，在１－２天内禁食热流质，应以冷流质为主。
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问：开完刀后开完刀的人，吃什么东西不会留下疤痕？还应该禁忌吃什么东西挖？希望大家给点建议我啊，小女子谢谢大家了！呵呵
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