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橙汁和牛奶一起喝有营养吗?

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橙汁和牛奶一起喝有营养吗?


        

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  • 2007-11-28 20:21:58
    牛奶中添加橙汁反而破坏营养 
     
    在牛奶中添加米汤、稀饭,或在牛奶中加橙汁和柠檬汁等都不能达到增加营养的目的,反而会破坏营养,导致儿童发育迟缓等恶果。
    在大街小巷的酒楼食肆里,吃茶叶蛋、土豆烧牛肉的顾客大有人在。而消委会专家则指出:这些烹调、饮食习惯都是不科学的。 
     
    

    光***

    2007-11-28 20:21:58

其他答案

    2007-11-28 17:53:47
  • 几年前有种看法很普遍,那就是在同一餐中绝不应当又喝橙汁又喝牛奶,因为橙汁中的酸性物质会使牛奶凝结成乳块因而消化不了。 
    事实上,牛奶在胃里总会遇到胃的消化液,而这种胃液总是要把牛奶变成乳块的。把牛奶变成乳块是在消化牛奶的过程中的第一个步骤。 
    在牛奶中加入橙汁不仅味道好,营养也好,如果能够搭配一些面包等食品,能够提高营养的吸收率!

    秋***

    2007-11-28 17:53:47

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