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豆芽炒猪肝制作方法是怎样的呢?
豆芽炒猪肝制作方法如下: 1.将豆芽择去 须、根.洗净.入沸水中烫一下,捞 出,控水。猪肝洗净,切薄片.力随 量淀粉水拌匀。 2.热油锅,倒 :入猪肝先翻炒几下.滴入几滴醋. 盛盘。另起锅,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速炒散, 3.加 入酱油.料酒,再倒入炒好的豆 :芽,翻炒均匀。