怎样加工风干肉类食品?
怎样加工风干肉类食品,有何特点?
风干肉类食品是肉经腌制、洗晒(某些产品无此 工序)、晾挂、干燥等工艺加工而成的生肉类制品,食 用前需经熟化加工。风干肉类干而耐咀嚼,回味绵 长。常见风干肉类有风干猪肉、风干牛肉、风干羊 肉、风干兔和风干鸡等。
答:先将牛肉配调料(八角,茴香,花椒等)煮熟,然后放入由酱油,糖,料酒,盐调好的汤中淹制一段时间,待牛肉入味后取出 稍干后,切片,油炸后凉干.详情>>
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答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗?请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答:豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。 情志...详情>>