正宗的大锅菜做法
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包容的爱 2024-05-16 21:47:32
这是土豆五花肉白菜等组合而成的大锅菜。
操作方法
1.五花肉1.5厘米左右的丁,冷水入锅焯水后用温水冲洗掉表面的浮末,控干水分后加盐1大勺和老抽腌制15分钟2.香菇提前泡发后多冲洗两遍,然后挤干水分用刀一切为二3.大白菜用盐水泡15分钟,控水后用手撕成小片备用(白菜帮撕的时候要分层撕,撕的块小一点)
4.土豆削皮后切滚刀块,用水洗掉表面的淀粉5.红薯粉条剪成合适的长度,用温水泡软6.西红柿洗净后切块,香菜洗净后切小段,加入适量的醋和少量芝麻油拌匀
7.炒锅内放适量的花生油,加入大料和冰糖炒一下糖色8.待炒锅内出现深棕色的泡沫时放腌好的五花肉,中火翻炒至肉丁上色9.下土豆和香菇翻炒2分钟
10.放撕好的大白菜,调入适量的盐,大火翻炒至白菜变软11.加入切好的西红柿,翻炒均匀12.加入适量的白开水和泡好的红薯粉条,盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮至粉条变软无硬心13.粉条炖的差不多时下肉丸子,继续小火炖煮至肉丸子热透(这时可以尝一下汤的咸淡再酌情加盐)14.出锅前调入拌好的香菜即可食用
特别提示
1、这道菜的调味主要在腌制五花肉和炒白菜这两个步骤,腌制五花肉一定要到位要不然后期炖的时候五花肉的咸味容易被白菜和香菇吸走,炒白菜时放盐一是为了让白菜快速变软,二是为蒸锅菜二次调味,一般有经验的经过这两次放盐就可以将整整锅菜的咸淡控制的很好了,如果你觉得把握不好的话炒白菜的时候少放盐,等粉条炖的差不多时尝一下汤的咸淡再酌情放盐; 2、大锅菜里的材料可以按照自己喜好调整,诸如海带、炸豆腐、排骨等都可以放,但五花肉、粉条必不可少。
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1
问:为什么佩恩六道拥有轮回眼
答:
答:佩恩六道是轮回眼是班送给他的。在长门(佩恩六道)还是孩子的时候,班就已经利用初代火影千手柱间的细胞跟自己融合得到了轮回眼。但是这个时候的班已经太老了,准备寿终正寝了。为了实现自己的愿望(其实是辉夜姬误导的),班决定实行一个长期计划,于是找到了拥有漩涡一族血统的长门,把轮回眼移植给了他,让人误以为长门是天生的轮回眼。之后班又救出濒死的带土,让他代替将死的自己实行之后的计划。用假情报欺骗根,利用鼬杀光全部宇智波族人,获取部分眼睛开发轮回眼。唆使长门建立晓,再用晓收集尾兽复活十尾等等
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