果蔬保鲜库具有抑制呼吸作用,能够减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味;还能抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度;另外,果蔬保鲜库在抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生方面也很有优势,降低果实腐烂率;还有一点比较显著的优势就是抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。我知道无锡这边有家叫无锡善胜冷链管理有限公司的,租赁的果蔬保鲜库适用范围广,适合各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜;而且贮藏保鲜期长,经济效益高,操作技术简单、维修方便,价格公道,在行业内还是比较有口碑的,感兴趣可以多了解一下。