基本信息：
中文名称 糠醛
中文别名 α-呋喃甲醛;人造蚁油;呋喃甲醛;氧茂甲醛;2-呋喃甲醛;
英文名称 furfural
英文别名 Furan-2-thiocarbonsaeure-O-ethylester;2-Furancarbothioic acid,O-ethyl ester;2-furaldehyde;Furaldehyde;furfuryl-2-carboxaldehyde;Furfural;furan-2-carbaldehyde;furan-2-carbothioic acid O-ethyl ester;furan-2-ylcarbaldehyde;2-furancarboxaldehyde;furan-2-yl carboxaldehyde;
CAS号 98-01-1
分子式 C5H4O2
分子量 96。
08410
物化性质：
外观性状 无色至微红的-棕色油性液体带有杏仁气味
折射率 n20/D 1。527
凝固点 -36。5℃
闪点 137 °F
储存条件 库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类、碱类、食品添加剂分开存放
熔点 −36 °C(lit。
)
密度 1。16 g/mL at 25 °C(lit。)
水溶解性 8。3 g/100 mL
沸点 54-56 °C11 mm Hg
蒸汽密度 3。31 (vs air)
糠醛的用途：
作溶剂，以及作为合成香料、糖醇、四氢呋喃的中间体。
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