自从人类打猎食肉开始，就开 始想方设法使肉储存的时间长一些。后来，人类发现盐能通过渗透吸水 作用而使肉类中的细菌失活，于是 发明了咸肉腌制法。这样不仅可以 使肉保存时间长久，而且肉的味道 也鲜美。现在，科学家发现盐腌肉还有更深的科学道理。细菌与肉类接触会产生一种表 面电荷，并形成一定的电场。如果在肉里加上盐，食盐就会干扰和削 弱肉类和细菌间的电场引力，从而 可防止细菌黏附到肉上。另外，当细菌接触到肉或其他 食物上时，它会很快地繁殖，并连接在一起以防脱落。如果在食物表 面撒上盐，就会阻断细菌间的联系， 使细菌不能相连成片，也不能更快 地繁殖和代谢，以达到防腐的目的。
答：你好 腌猪肉其实也有小诀窍的1.选料 原料为瘦肉型猪带皮肋条肉为佳 切成宽3.5厘米长25厘米左右的条状 2.腌制 食盐约占肉中的5%，太少容易变质坏掉，同时...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
