（1）冬笋贮藏 ①埋藏。严格挑选，剔除破损、干瘪和受冻发软的笋，短期贮藏可在室外阴凉处与湿沙土层积堆藏，堆高约lm，上面覆盖3〜6cm 厚的沙土，再盖上稻草，防止日晒和雨淋。埋冬笋时，须连笋壳竖放在湿沙堆内，可贮1个月以上时间。如需较长时间贮藏，应在室外挖坑，然后将选好的冬笋与沙土层积在坑内，最后覆上一层厚土，再盖上稻草。
切忌不能用塑料薄膜覆盖和泼水保湿，以防变质腐烂。 ② 盐水浸藏。将冬笋整株置于咸菜缸（或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。 ③ 保鲜剂处理贮藏。先用25%亚硫酸钠、30%碳酸氢钠、10% 氧化钙、40%大蒜提取液配制保鲜剂，然后将挑选的切口较平整的带笋壳竹笋用保鲜剂浸泡处理切口，再用液体石蜡涂抹切口，装入塑料网袋在室内架摆，可防霉并减少失水。
在10〜15°C条件下，可贮1 个月以上时间。 (2)春笋贮藏 春笋采收正值高温到来，笋体正处在生长发育旺期，体内生理活动十分旺盛，需通过低温冷藏来控制衰老。具体做法是将经挑选的新采收春笋，先送入冷库上架或装筐堆码预冷后，再装入0。
02〜0。03mm厚的聚乙稀塑料袋内，扎口密封，入冷库上架摆放，控制冷库0〜1°C恒定温度，并维持相对湿度90%〜95%，可贮藏保鲜1个月以上时间。 。
答：1、封藏，将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋后，将袋口扎紧，或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处，可保鲜25天左右。 2、沙藏，在箱内先铺一层较湿的黄沙（不沾手为宜）...详情>>
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答：社会教育：它指对学生德商（MQ）的提高为目的教育行为详情>>
答：不是的哦，是学校自己举办的哦详情>>
