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霸王肘子的做法有哪些呢？

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霸王肘子的做法有哪些呢？

霸王肘子的做法有哪些呢？

痛***
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    2018-11-12 17:25:38 
  • 1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；   
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；   
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。

    能***

    2018-11-12 17:25:38

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