5、明确市场定位
开汉堡加盟店其实并不是一个适合大众消费的餐饮,但是在年轻人喝小孩子当中却相当有市场,所以做好这一块就会有不错的回报,首先产品要有针对性,推出符合年轻人口味的产品,然后就是店面的风格要吸引人,当然适当的促销也会对店面推广很有利。
6、人员分配合理
特色汉堡店除了物美价廉之外,方便快捷是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求,美式快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。
7、做好餐厅及个人卫生工作
既然是餐饮生意,卫生的工作就一定要做好。尤其是美式快餐店内,工作人员更要注意个人卫生,试想一下,如果顾客看到店内工作人员的卫生都那么差,谁还吃得下您送来的食物。