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宋嫂鱼羹的做法是怎样的?

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宋嫂鱼羹的做法是怎样的?

宋嫂鱼羹的做法是怎样的?

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    2016-10-17 12:11:00
  • 宋嫂鱼羹的做法: 材料:鲤鱼(中间的两段就好)、香菇5-6个、姜1块,醋,盐,料酒,淀粉少许  步骤:  1、鲤鱼洗净,放在水里煮。放一点点花椒什么的也行。  2、香菇,姜切丝。  3、鲤鱼看煮的白白的时候,捞出,放在碗里,把刺挑出来。一条一条撕成和香菇差不多大小的丝。  4、在挑鱼刺的时候,换清水煮开放入香菇和姜。煮出味道后,放入鲤鱼丝。依次放入醋,料酒,看个人口味放盐,最后放淀粉勾芡。  5、汤不要太多,多了难看。

    风***

    2016-10-17 12:11:00

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