爱问知识人 爱问教育 医院库

为什么吃菠萝要先用盐水泡一下?

首页 汗疱疹可以用盐水泡吗

为什么吃菠萝要先用盐水泡一下?


        

提交回答
好评回答
  • 2007-02-25 10:03:36
    菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦。 其中甙类。是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康无直接危害.这种甙类 第一,容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
      避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

    有***

    2007-02-25 10:03:36

其他答案

    2007-02-26 09:36:17
  • 我听南方人讲过,不蘸盐水吃会上火,嘴唇肿的象肥香肠。

    w***

    2007-02-26 09:36:17

  • 2007-02-26 00:31:10
  • 因为菠萝里除了含有苹果酸、柠檬酸,还有"菠萝酶",它能分解蛋白质,对口腔有刺激作用,食盐有抑制菠萝酸的功效。因此,吃鲜菠萝时蘸盐水,能使口感更鲜美。

    一***

    2007-02-26 00:31:10

  • 2007-02-25 21:10:19
  • 我也是听我们那里的人说,因为菠萝是生长在热带的水果,怕有毒蛇在上面爬过,有毒。

    x***

    2007-02-25 21:10:19

  • 2007-02-25 20:07:09
  • 菠萝成熟后,果肉除了含有丰富的糖和维生素C外,还含有一些苹果酸、柠檬酸等机酸,特别是菠萝中还含有一种叫“菠萝酶”的物质,这种酶能分解蛋白质。每次吃菠萝后,口腔和嘴唇会有一种麻木刺痛的感觉,这就是“菠萝酶”在起作用,所以,在吃菠萝时一定要泡盐水后再吃,因为盐能抑制菠萝酶的活动,避免菠萝酶对我们口腔和嘴唇的刺激,使菠萝更加香甜。

    y***

    2007-02-25 20:07:09

  • 2007-02-25 19:58:35
  • 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。 
    食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。 
    菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。
    

    G***

    2007-02-25 19:58:35

  • 2007-02-25 19:36:08
  • 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。 
    食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。 
    菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。

    蝶***

    2007-02-25 19:36:08

  • 2007-02-25 19:14:52
  • 不褶嘴,而且杀菌

    k***

    2007-02-25 19:14:52

  • 2007-02-25 19:04:04
  • 1.菠萝吃多了舌头会麻,用盐水浸一下可以减轻这种情况。
    2.盐水的咸味可以将菠萝的甜味衬托得更明显。

    B***

    2007-02-25 19:04:04

  • 2007-02-25 18:43:29
  • 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。 
    食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。 
    菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。

    小***

    2007-02-25 18:43:29

  • 2007-02-25 18:33:54
  • 不用盐水泡 吃多了嘴会很疼!

    0***

    2007-02-25 18:33:54

  • 2007-02-25 18:22:20
  •    为了消毒呗

    c***

    2007-02-25 18:22:20

  • 2007-02-25 18:14:28
  •    先用盐水泡
    友情提醒:眼下正是菠萝上市的时节,吃菠萝千万别忘用盐水泡。
    菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。
    但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝。
        介绍吃菠萝的正确方法:把菠萝去皮切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后一小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。 在水果店里我们常可买到金黄色的菠萝。它是一种著名的热带水果,又叫凤梨。
      原产于美洲的巴西,现在我国的广东、广西、海南、福建等亚热带地区都已栽培。 成熟的菠萝果肉金黄色,汁多营养丰富,具有一种特别的香甜风味。但是,人们在吃的时候却要把它切成小块放在盐水里泡上一段时间后才吃,这是为什么呢? 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。
      如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。 食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
       菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量 。

    超***

    2007-02-25 18:14:28

  • 2007-02-25 16:54:18
  • 用盐泡可以去除涩味,那样才好吃嘛

    星***

    2007-02-25 16:54:18

  • 2007-02-25 15:14:57
  •   要先用盐水泡
    友情提醒:眼下正是菠萝上市的时节,吃菠萝千万别忘用盐水泡。
    菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。
    但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝。
        介绍吃菠萝的正确方法:把菠萝去皮切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后一小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。 在水果店里我们常可买到金黄色的菠萝。它是一种著名的热带水果,又叫凤梨。
      原产于美洲的巴西,现在我国的广东、广西、海南、福建等亚热带地区都已栽培。 成熟的菠萝果肉金黄色,汁多营养丰富,具有一种特别的香甜风味。但是,人们在吃的时候却要把它切成小块放在盐水里泡上一段时间后才吃,这是为什么呢? 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。
      如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。 食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
       菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量 。

    1***

    2007-02-25 15:14:57

  • 2007-02-25 14:21:53
  • 因为菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右,会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状,如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒。
       所以吃菠萝时最好先把菠萝切成片或块,然后放在盐水中浸泡30分钟。

    晨***

    2007-02-25 14:21:53

  • 2007-02-25 10:04:24
  • 沙一下会变甜,而且可以杀菌

    双***

    2007-02-25 10:04:24

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):