爱问知识人 爱问教育 医院库

增稠剂和甜味剂是什么样的食品添加剂?

首页

增稠剂和甜味剂是什么样的食品添加剂?

增稠剂和甜味剂是什么样的食品添加剂?

提交回答
好评回答
  • 2017-02-08 16:08:16
        增稠剂是一类亲水性的高分子化合物,具有稳定、乳化或悬浊状态作
    用,能形成凝胶或提高食品黏度,故亦称凝胶剂或乳化稳定剂,在蜂蜜、
    乳制品中用得比较多。主要有琼脂、食用明胶、果胶、阿拉伯胶。
        如果过量食用会影响儿童生长发育和智力发育。
        甜味剂,顾名思义,是为食品增加甜甜的味道。主要有糖精钠、甜叶
    糖菊甙、甜蜜素等。如果甜味剂过量,会引起食物中毒,长期食用还会
    致癌。

    李***

    2017-02-08 16:08:16

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):