增稠剂和甜味剂是什么样的食品添加剂?
增稠剂和甜味剂是什么样的食品添加剂?
增稠剂是一类亲水性的高分子化合物,具有稳定、乳化或悬浊状态作 用,能形成凝胶或提高食品黏度,故亦称凝胶剂或乳化稳定剂,在蜂蜜、 乳制品中用得比较多。主要有琼脂、食用明胶、果胶、阿拉伯胶。 如果过量食用会影响儿童生长发育和智力发育。 甜味剂,顾名思义,是为食品增加甜甜的味道。主要有糖精钠、甜叶 糖菊甙、甜蜜素等。如果甜味剂过量,会引起食物中毒,长期食用还会 致癌。
答:不要妖魔化食品添加剂,食品添加剂都是经过严格的验证后使用的,比如在小鼠上实验得出的每公斤体重致毒剂量,在食品标准中要除以50至100倍的安全系数,这已经是相当安...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>