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食品添加剂的使用注意事项是什么?
食品添加剂使用时应符合以下基本要求1、不应对人体产生任何健康危害2、不应掩盖食品腐败变质3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或掺杂、掺假、伪造为目的而是用食品添加剂4、不应降低食品本身的营养价值5、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量
食品添加剂在一定量的范围内相对安全,但如果使用超量,将对人体产生一些不良影响