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肝病患者饮食疗法的新观念是什么?
近50年来,肝病患者的饮食疗法按“三高一低”,即高蛋白质、高糖类、高维生素和低脂肪。利用此疗法对减少肝硬化并发腹腔积液、协助肝细胞修复、延长生存期都有一定疗效,但因肝病后发胖,导致脂肪肝的患者不在少数。现在认为给患者过多的糖类和蛋白质,不如给他们每天提供多样化的饮食种类、适量均衡的营养,依据患者自己的食量,将家常食品和药膳进行搭配食用,每餐不宜吃饱,八分饱即可。