开豆腐坊需要什么手续 ?

豆腐之所以能够被广大的家庭和酒店接受，并不完全是因为它价格上的优势，其实还有另一方面那就是营养。豆腐的营养非常丰富，特别是大豆蛋白与不饱和脂肪酸，以及各种矿物质。那么有营养而且价格又便宜的豆腐制品，广大消费者当然非常喜欢购买。而今豆腐的生产已不再是手工制作，而变成了机器化生产，机器化生产有其效率高，产量高，不影响豆腐的风味的特点。所以开个豆腐坊还是不错的选择。

大豆可以直接消费，也可做成豆腐，或者素肉、饮品、大豆能量棒等豆制品。大豆是高密度营养来源，富含高品质蛋白质、维生素和矿物质。整粒大豆富含40%的蛋白质，大豆浓缩蛋白或分离蛋白富含65%~90%的蛋白质。下表显示了大豆食品食用份量以及每份蛋白质含量。大豆可以以各种形式满足运动人士的每日所需。

首先得有工商营业执照，再有就是要有卫生许可和生产许可。先办下来工商营业执照才能办卫生和生产许可。