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炒菜用铝锅好还是用铁锅好?

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炒菜用铝锅好还是用铁锅好?

请问炒菜用铝锅好还是用铁锅好?为什么?

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好评回答
  • 2006-11-05 19:24:40
    从化学的角度讲:铝有毒,会影响人体的神经系统,会对人体造成一定的危害,因而不适合做锅 
    而铁是人体必需的元素,使用铁锅在一定程度上可以补充人体所需的铁,因而各国都在推广使用铁锅 
    

    等***

    2006-11-05 19:24:40

其他答案

    2006-11-05 19:28:34
  • 当然是铁锅好呀。因为长期吃铝锅煮饭,会造成铝离子在体内沉积。从而损伤你的大脑细胞,而影响你的智力。严重的可能造成老年性痴呆。铁锅做饭时,有铁的离子释放出来,能补充人体所需的铁元素。若在炒菜时加点醋则更好。因为它的存在能促进铁的吸收。

    陈***

    2006-11-05 19:28:34

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