阿胶的疑问

山东有郎溪河,平阴有郎溪山,即驴吃郎溪山上的草,喝郎溪河的水,这样的驴才能熬出阿胶.

阿胶全国均产，由于东阿阿胶独特的环境［主要是水源］，还有独特的选料用料和独特的工艺，这里产出的阿胶疗效最好。就是天然中药材也由于产地的不同，药效也有优劣之分，如党参山西五台山产的最好叫＂台党＂；枣仁河北邢台县产的最好叫＂邢枣＂；等等．

东阿井，在山东兑州府阳谷县，东北六十里，即古之东阿县也。此清济之水，伏行地中，历千里而发于此井，其水较其旁诸水，重十之一、二不等。人之血脉，宜伏而不宜见，宜沉而不宜浮；以之制胶，正与血脉相宜也。必用黑皮者，以济水合于心，黑色属于肾，取水火相济之义也。 

阿胶因产于山东东阿县而名为阿胶。各地也产驴皮胶，以东阿产品质量上乘，各地所产质量不太好。究其原因，东阿的井水特别好（当然也不排除工艺配方好）...

东阿井，在山东兑州府阳谷县，东北六十里，即古之东阿县也。此清济之水，伏行地中，历千里而发于此井，其水较其旁诸水，重十之一、二不等。人之血脉，宜伏而不宜见，宜沉而不宜浮；以之制胶，正与血脉相宜也。必用黑皮者，以济水合于心，黑色属于肾，取水火相济之义也。 

阿胶因产于山东东阿县而名为阿胶。各地也产驴皮胶，以东阿产品质量上乘，各地所产质量不太好。究其原因，东阿的井水特别好（当然也不排除工艺配方好）等是根本原因。

所以包括贵州、山西等虽也为驴产地，却一直未能产出名胶。