切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是： 1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!) 8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了! 转自
切洋葱时用卫生纸把鼻孔塞住就OK啦。很管用的，这是中央二台介绍过的。
把洋葱切成两半，然后放进冰箱的冷藏室里，过办小时取出来，再在案板边放一盆清水就可以切了。快试试吧！
简单而方便，切洋葱的时候旁边放一盆水，这个方法比什么都好试试吧。
刀再水里沾一下切， 或者，带上游泳镜，呵呵，就不辣眼睛了，我LG发明的~现在他的泳镜就一直放厨房了，~
放弃吃洋葱
把洋葱一切为二,放热水里烫一下,在切丝
我的办法是把洋葱放冰箱里冻会，他的挥发就会很少
上面的办法我都试过，能起一点作用但效果都不是很好。我有一个小窍门你不防试一试，一定很好的。到市场上买一副潜水眼睛，不贵就几块钱儿，每到切葱的时候戴上，切完葱取下来，收起来下一次接着用。一点都不会流眼泪。
刀沾水快刀切洋葱．
切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:把洋葱切成两半，放到水中泡三四分钟，取出再切时，就不会流泪了。原理揭秘：水能够溶解洋葱里挥发出的刺激性气体。
在水里泡一会儿
答：切的时候在旁边放一盆水就可以了，或者把砧板放在靠近排烟机的地方，打开排烟机将气味排走，试试看详情>>
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