将鸡蛋放进水里，因为细菌繁殖产生废气，漂起来的是坏鸡蛋，好鸡蛋会沉在水底。 如何鉴别鸡蛋 灯光鉴别 用灯光照，鲜蛋蛋清透明，蛋清、蛋黄界线分明，空头很小，呈桔红色，蛋内无黑点、无红影；不新鲜的蛋，蛋清发黄或有黑点，黄清不分明，坏蛋则有大片黑块。 冷水鉴别 将蛋放入盛满冷水的盆里，如果鸡蛋横躺在水底，则是鲜蛋。如果鸡蛋斜在水中，则说明蛋已存放三五天了。若鸡蛋直立在水中，则是陈蛋。如果浮在水面上，则很可能已经变质了。 旋转鉴别 将鸡蛋放在地上用手轻轻一转，鲜蛋转动两三周就会停住，而坏蛋转动快持续时间长。不鲜的蛋转动不快不慢。 手感鉴别 将鸡蛋拿在手中轻轻摇晃，无响声者为好蛋，有响声的是散黄或接近变质的蛋。
答：泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 2、火力。煮鸡蛋时若用...详情>>
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答：种瓜得瓜,种果得果.而且还要记住:你,永远是生活的主角.详情>>
问：为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答：当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>
