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如何用电压力锅做蛋糕

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如何用电压力锅做蛋糕


        

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    2018-11-03 02:00:54
  • 网上有教程,你可以找下。

    林***

    2018-11-03 02:00:54

  • 2018-11-03 01:52:50
  • 设计旅游线路的要点有哪些啊?

    萧***

    2018-11-03 01:52:50

  • 2018-11-03 01:50:14
  • 有专门的蛋糕粉,直接都给你配好的你只要加水和面在放入电压力锅就行了

    一***

    2018-11-03 01:50:14

  • 2018-11-03 01:43:05
  • 用蛋糕粉,鸡蛋,黄油,糖打发,电饭煲先涂一成油,把面糊倒入,按煮饭,弹上后,闷15分钟用筷子戳一下看成型了吗,待稍冷后倒入容器内试一下吧。

    苏***

    2018-11-03 01:43:05

  • 2018-11-03 01:41:21
  •   电饭保做蛋糕
    原料: 
    鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;
    没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子,都可以做!
    材料及准备
    电饭锅:功率500W;容量2。
      5L
    材料:
    鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)
    做法:
    1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中
    2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉,一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)
    没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。
      
    所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧
    3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
      这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!
    4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。
      
    5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关
    6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了。

    煙***

    2018-11-03 01:41:21

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