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2勺的盐就够了 谢谢
2个回答
用热油锅暴抄后盛盘,盛在盘子的豇豆的厚度薄点,最后能快速冷却
淹制酸豇豆跟淹制酸菜一样,选用细嫩的豇豆,将豇豆洗干净放入洗干净的坛中,烧开水放入少许花椒,干辣皮子,咸盐,(咸盐比吃饭的口味偏重一些)生姜,晾凉后到入坛中,再倒入少许白酒,盖上盖即可,夏天一般两天,冬天要五到六天.
3个回答
夏季多吃酸食,益处多多,因为这一点,自己泡制的酸豇豆成了我在夏天最爱的搭配食材,无论是用来直接配粥,还是用来做辅料配菜,都是非常不错的开胃选择。 今天就...
1个回答
尽量不要吃。腌菜中含过多的盐,孕妈吃什么都对宝宝会有影响的。尽量吃些新鲜的,营养要权衡。包括以后辅乳期都要控制
16个回答
一般都没有生吃的情况,但也不会像四季豆那样有毒(只要你能适应它的味道也可以吃),四川泡菜当然是生的各种蔬菜、瓜果洗净、凉干来淹制的,焯熟就完蛋了,不能做泡菜,只能凉拌了吃。
很可能是坛子不干净,里面有油迹。我腌制的豇豆时也出现过这个问题,是因为洗坛子时用了有油的抹布。
步骤1、 到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆。(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘就代表年轻,可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。切记!切记!) 步骤2、 选用一个淹制的容器,最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐,如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点:容器一定要清洗干净...
先把豇豆洗净,晾干,记得不要摘两头的蒂,否则容易坏。一般晾个一两天稍微有点蔫了为好。然后坛子开水烫过,保证无油。先撒一层盐,然后放一层豇豆,就这样操作,完成后倒入熬好放凉的大料水,然后撒一些白酒,防止坏。接着压上石头或者重物等发酵完成就可以了。
你怀孕了就不建议吃腌制的东西了,因为腌制食物的硝酸盐都根高,对你肚子里的宝宝伤害很大,所以为了宝宝好暂时忍耐一下吧。想吃酸的可以来柠檬水喝,还补维生素c。
腌制豇豆的做法主料豇豆 适当蒜,姜适当首先先把豇豆洗干净,控干水。然后切成小粒(豇豆最好选用嫩豇豆,那样腌出来的豇豆口感才会爽脆)蒜、姜切成末备用。如果喜欢吃辣的也可以加点红辣椒。在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐,然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀。装入干净的容器,最后滴入几滴白酒,为了防止跑气,所...
太简单了,烧一大锅开水,把豇豆放进去过一下水,注意不要煮太久,稍煮一下就好,让后捞起来沥干水分,放在太阳下晒干,叫干豇豆。吃的时候有开水发开,猪排骨,鸡都可以,是一道农家美味。
(1)原料处理将豇豆择洗干净,切成5cm左右的小段,投人沸水 中稍煮一下,捞起摊开风干,投入坛内。 (2)辅料处理将青辣椒、红辣椒去蒂洗净,沥干,也投人坛内。 (3)腌制将60kg水煮开,加入食盐,冷却后倒进坛内,淹没豇 豆。在坛沿盛上凉开水,加盖密封,腌制10天左右即可食用。
如何腌制咸豇豆(咸豆角)?夏天豇豆太多了,吃不完。最好的办法就是把多余的腌制起来,留到冬天再吃,甚至第二年夏天都可以。而且别有一番风味。据我所知,中国南方各省的人们大多会腌制。这里就讲一讲河南信阳的方法。讲了的话,请歪友们指正。1.准备一个水缸首先有陶制的容器。在河南信阳,人们使用的容器就是一个大水...