炒腰花的家常做法
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心安是福 2024-03-29 10:18:00
炒腰花的家常做法
腰花是作为猪的脊椎骨和骶骨之间的肉,含有大量丰富的胶原蛋白,炒腰花不只其鲜香味美,而且能够滋阴补肾、保护骨骼,是一道在我国广受欢迎的菜肴。下面是一种简单易行、口感丝滑的炒腰花的家常做法。
材料:
1. 猪腰花500g,切成柳叶刀形片
2. 香葱一根,切成段
3. 姜一块,剁成姜末
4. 大蒜三瓣,剁成蒜茸
5. 料酒两勺
6. 酱油少量
7. 料包调料适量
8. 生抽少量
9. 盐适量
10. 白胡椒粉少量
11. 淀粉适量
做法:
1. 处理腰花:将腰花片浸泡在盐水中大约15分钟,去掉血水之后,在清水中洗净。
2. 腌制腰花:将腌制腰花原料料酒、酱油、姜末、蒜茸和料包调料混合,然后加入腰花,拌匀后盖上保鲜膜,放置1小时以上。
3. 煮熟腰花:把腌好的腰花放入开水中煮4-5分钟,撇去浮沫并捞出来。
4. 炒腰花:下油加热,把葱丝和姜末放入锅中爆香,然后加入腰花炒熟,加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和少量的酱油继续翻炒一分钟。
5. 指定炖制:用锅盖封住锅口,再倒入一点水焖5分钟以上,待汤汁粘稠。
温馨提示:
1. 切腰花片的时候要把横筋切掉,否则炒起来嚼劲大。
2. 面糊用量不要过多,以免腰花裹层太厚口感变差。
3. 料包调料可以根据自己口味加减,放多少难度掌握。
以上介绍了一道非常适合家庭制作和享用炒腰花的做法,希望大家能够喜欢。
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问:pv是指什么人
答:
答:PV,是MV(musicvideo)在日本的常见称呼PromotionVideo的略称。有时也被称为musicclip或者videoclip。其主要指流行音乐的乐曲发表的时候制作的,包含乐曲的影像作品。因为是以促销CD为目的,所以在日本一般被叫做プロモーション・ビデオ(promotionvideo),略称为promo或者PV的情况也很多见。PV也是PV师的简称,一般是指原创或同人音乐社团包括作曲师、画师、歌姬/基、后期制作人员。其中还能细分为比如,编曲&演奏&美工等。与其它音乐视频相比,PV作品使用素材多为原创,而其它视频创作素材使用广泛。一部好的PV作品需要长时间精心制作和社团成员共同协助完成;主要目的还是突显音乐气氛和促销CD宣传。
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