为什么梨子榨汁要变色 梨子榨汁变色原因
命由己造
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1、梨子中含有酚类化合物,具有抗氧化性,梨子打成汁之后,酚类物质接触到空气,被空气中的氧气演化成醌类化合物,一次白色的梨汁就会变成黄色或者棕黄的颜色,时间长了甚至会有褐色出现。
2、梨子中本身含有一些氧化酶,梨子的组织破碎后,氧化酶流出,与酚类化合物发生反应导致梨子变色。
命由己造 2023-09-20 18:53:39
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问:宿便什么颜色
答:
答:宿便一般是黑色的,但是因人而异。每个人体质不一样,宿便的颜色不一样。宿便是存在体内的粪便,也就是积存在体内尚未排出的粪便。宿便不属于医学概念,宿便危害很大,体内宿便堆积久了,对身体也会造成严重危害。中医学中的“饭后百步走”是最好的解决方法。“宿便”并不是一个医学上的概念,因为翻遍教科书,并没有找到对它的定义。这样一来,就很难搞明白到底“宿便”是什么。从食物的消化过程来看,食物在经过口腔的咀嚼和初步消化之后,通过食管进入胃部,和胃酸、各种消化液充分混合,然后进入肠道,通过十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠、乙状结肠、直肠,排出体外。在这个过程中,只有进入结肠,食物残渣中的水分被吸收,残渣开始聚集成形,才算开始形成粪便。所以,所谓的宿便,应该就是堆积在结肠末端准备排出体外的粪便了。
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