最简单的红烧牛肉做法
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海阔天空 2024-03-25 04:02:04
最简单的红烧牛肉做法
在众多的牛肉烹饪方法中,红烧牛肉应该是家常菜肴中最受欢迎的一种。它不仅口感鲜美,更重要的是做法简单易学,即使是没有经验的厨房新手也可以轻松搞定。
下面为大家分享一下关于红烧牛肉最简单的做法。
食材准备:
牛肉,生姜,大葱,料酒,八角,花椒,香叶,生抽,老抽,白糖,盐,清水
步骤:
1.将牛肉切成长5cm左右,宽度不超过2cm的条。洗净后加入开水锅中焯水,去除血水后捞出备用。
2.生姜切片,大葱切段儿备用,在锅中放入少量油爆香香叶,八角,花椒,姜片,葱白煸炒,加入适量料酒煮出香味。
3.将焯水的牛肉加入锅中,加开水淹没牛肉,加入一些生抽、老抽、白糖、盐。
4.打开小火,焖煮一个小时左右,直到肉变得非常嫩烂,黑色酱汁浓郁。
5.最后加入葱段翻炒几下即可。
小贴士:
为了让红烧牛肉更加入味,建议先将牛肉焯水去血水味。焯水时水温不要过高,水开后将牛肉放入,焯水时间不要超过2分钟。
另外,每次加水都要多加一些,免得煲干水了之后需要频繁加水,影响口感。
如果想要让红烧牛肉更香更味美,可以在料酒和生抽之外再加入一些豆瓣酱、蚝油、糖腌渍等。
简单易学的红烧牛肉已经做好了,快点试一试吧!这道菜不仅能够满足你的味蕾,还可以增加营养,补充体力。赶快尝试一下吧!
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问:世界上真的有龙吗
答:
答:世界上迄今为止没有发现中华民族图腾——龙的动物,无论是活体还是化石,是我们祖先凭借想像力去虚拟,去塑造的一个并不客观存在的物种,外国人看来是一种面目狰狞,威猛无比的动物,但在我们的视角里,它是能保佑我们平安祥和,逢凶化吉的庇护神灵。我们还是龙的传人。从这个意义上来讲,我对少数民族的图腾,也有了一种全新的认知。我肯定的说世界上没有龙。龙是一种精神,是一种信仰,是尊贵的象征。在古代是权力的象征,只有皇家才可以拥有。现在中国人称自己是炎黄子孙,龙的传人,体现了中国人的正直和勇敢。对中国人来说,龙也是美好的象征,是富贵的象征。
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