精炼棕榈油是不是反式脂肪酸

精炼棕榈油不一定含有反式脂肪酸，这取决于精炼棕榈油的生产工艺。

棕榈油是一种植物油，它含有大量的饱和脂肪酸和少量的不饱和脂肪酸。在棕榈油的制造过程中，会使用高温和压力等工艺进行精炼处理，以去除杂质和不良成分，提高棕榈油的品质和稳定性。

如果精炼棕榈油的生产过程中没有使用氢化反应，那么它就不会含有反式脂肪酸。但是，如果在精炼过程中使用了氢化反应，那么棕榈油中的不饱和脂肪酸就会被转化为反式脂肪酸，从而增加了精炼棕榈油中反式脂肪酸的含量。

因此，精炼棕榈油是否含有反式脂肪酸，取决于其生产工艺是否使用了氢化反应。如果消费者想要购买不含反式脂肪酸的精炼棕榈油，可以选择标注为“非氢化”的产品。