鱼香肉末茄子的家常做法
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英姿飒爽 2024-04-17 21:40:19
操作方法
在准备好的猪肉糜中,放入葱花、姜末,再加入少许盐、一个鸡蛋,按相同方向搅拌均匀,备用。
将茄子切成小段,用刀打斜片成小口,不能切断。
将拌好的肉馅塞入斜口中,每个斜口都夹好肉馅。
塞好肉馅后,将茄子表面裹好一层淀粉。
在锅内放油,油温烧至六成热时,将裹好淀粉的茄子放油锅炸制。
小火慢炸,炸制3分钟捞出。
炸至表面微焦后,捞出控油。
锅内留少许油,油热后加入切好的葱、姜、蒜末放入锅中,翻炒至出香味。爆香后,向锅中加入半勺酱油、少许老抽调色。
翻炒均匀后,添加适量的水烧开。水烧开后,将炸好的肉末茄子放于锅内,炖2分钟入味。
再向锅中加入少许盐和白糖,翻炒均匀。
在准备少许水淀粉勾芡,出锅前撒少许小葱和青椒丁,出锅完成。
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问:2001年到2020年是多少年
答:
答:2001年到2020年是19年,2001年,公历平年,共365天,52周零1天,农历辛巳年(蛇年),闰四月,共384天。这一年,中华人民共和国成立52年。公元2020年,公历闰年,共366天,53周。农历庚子年(鼠年),闰四月,共384天,21世纪第2个10年的开头一年,中华人民共和国成立71周年。
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