如何清炖鲤鱼?
点颗许愿烟
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操作方法
将鱼收拾好,背部/腹部划上几刀,这样可以使味道进入鱼肉内。葱,姜,蒜用刀拍好,这样炖起来更有味道,五花肉剁成末
油锅烧热,将鱼放进去煎到两面微黄,盛出再次烧热油锅,将葱。姜蒜爆香,再将五花肉末倒入滑散变色
然后将鱼及所有调料放入,加水,开始炖,在炖的过程中不断地将汤汁浇在鱼身上汤汁烧干,出锅装盘,撒上香菜。
特别提示
注意鲤鱼的处理方法
点颗许愿烟 2024-05-06 23:39:43
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