青团材料配方

青团是一种传统的中国小吃，主要由糯米粉、糖和芝麻制成。以下是青团的材料配方和制作方法：

材料：- 糯米粉 200克- 红糖 50克- 芝麻 50克- 绿茶粉 适量- 水 适量

制作步骤：1.将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。2.将红糖和芝麻混合在一起，备用。3.将面团分成若干个小块，每个小块约30克左右。4.在每个小块面团中加入一小勺绿茶粉，搓成一个小球。5.用手将小球压扁，将红糖芝麻馅料放在中间，包裹好并搓成一个圆形。6.将制好的青团放入开水中煮熟，直到浮起来并变得透明。7.将煮好的青团捞出，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。

青团的口感柔软，香甜可口，外皮绿色，内馅红色，非常适合作为下午茶点心或甜品。注意，制作青团时要注意火候，避免煮过头或煮不熟。