这个问题，你首先需要问一下你自己！一 你学厨房是想做什么！工作还是爱好！如果是工作的话，首先需要一个定位！一般的饭店可以选择去一些小型的饭店去做学徒！有工资拿包吃住！重要的是学习！好一点的酒店中西餐，你可以选择去类似的地方做学徒，但是这个估计有点不靠谱，因为这些地方都是由厨房总监承包的！学徒也是自己人拉自己人！但是也可以试一下，也不全是！通过人事面试！在带去给厨房总监！需要自己拿捏火候，毕竟现在这个社会不是埋头苦干就行的，沟通也是一种生存方式！除了这些，你也可以同上，选择一些学校！我这里不说任何一个学校的名字，已免一些广告嫌疑！教厨的学校很多，看你今后的方向，而选择，因为每个地方的口味都是不一样的！就这些，希望队你有帮助！
可以到新东方系统化学习，也可以到当地口碑好的酒店去学习，从小干起，厨房也是一门学问
到饭店做几年比在学校学几个月好。炒菜讲究经验。几个月学会所有菜，太急于求成，徒有其表。在饭店做几年，切菜配菜，炒菜，火候把握的好。而且有工资。
可以先去饭店当切配，没有基础的话是不会让你上灶台的。所以要讨好老师傅做事认真点让他知道你想上灶台。一般老师傅都会教你的。
全国有很多大城市有厨师学校，在中国八大菜系片区都有象样的学校，学费也各有不同，如在那区域学厨基本上是本菜系为主，学的大部分是本菜系等，实际做菜的时间不充足，实习期也不太规范，真正的要做好可口大众味的菜必须在大攴馆历练后才能如愿。已知作答，谢谢。
