1、淀粉先用温水调湿
2、烧一些开水，然后分次浇在湿淀粉糊上面，搅匀，成没有淀粉沉淀的面糊。搅匀了再加下一次水。我大概加了 4 勺，估计有 6、7 两的样子。淀粉被开水烫的差不多熟了，所以就没有沉淀了
3、把肉馅加入淀粉糊中，拌匀
4、把肉馅糊用漏斗灌进肠衣，留下一点空白肠衣，然后打结分段。据说不能灌的太满，肠衣会被涨破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白肠衣比较好
香肠淀粉生熟怎么兑
你好，3：1和2：1。灌淀粉肉肠生欠的比例是3：1，是因为生欠需要大量的水来调和。熟的话就不要那么多在2：1就可以了。希望能帮到你。
答：在日常生活中，我们经常会遇到从超市或农贸市场买来 的纯肉香肠或无淀粉香肠，食用时却没有纯肉香肠应有的口 感，这往往是因为生产厂家在香肠的生产中为了降低成本加 人...详情>>
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问：总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答：li660912同学： 您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...详情>>
问：血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答：低血压是指成年人收缩压＜12千帕（90毫米汞柱） ?舒张压＜8千帕（60毫米汞柱）。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因，多为久病体虚，气血暗耗...详情>>
