俗话说，“好吃莫过饺子”，饺子是北方大多数人喜欢的面食，饺子的馅大体分为肉馅和素馅。
今天，我们就来说说都有哪些素馅。
1、韭菜鸡蛋馅
2、白萝卜、大葱、鸡蛋
3、油菜、香菇、虾米
4、西葫芦、鸡蛋
5、紫菜、鸡蛋
以上说了一些家常蔬菜的素馅饺子，此外，我们还可以用一些时令野菜作馅，味道也非常鲜美。
各种蔬菜饺子馅
饺子馅可以说多种多样，根据个人爱好，口味不同，而制作出不同馅，不同口味的饺子，饺子馅有萝卜大肉馅的，猪肉大葱馅的，芹菜馅的，茴香馅的，白菜馅的，香菇馅的，海鲜馅的。当然饺子馅也有牛肉馅的，羊肉馅的，也有素饺子，但都以鸡蛋韭菜馅为主，根据自己的口味，调和不同的饺子馅。
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