准备食材：青萝卜一个，红薯粉条一小把，大蒜，大葱，生姜，食用油，鸡精，猪油50克，生抽。
操作步骤：
1、青萝卜一个洗净，将其去掉头和尾部。然后再横着切上三刀。最后将这个平面放在底部。切成厚片然后再切成细丝放入碗中备用。
2、红薯粉条一小把，放在温水中泡发十分钟备用。大葱一根切成葱花，大蒜拍散切碎。老姜一块切成姜末备用。
3、炒锅中加入适量的清水将其大火烧开，水开之后在里面加入精盐三克调味，然后将泡发好的红薯粉条放在里面汆烫两分钟。再加入生抽一勺调色。然后将其捞出备用。
4、炒锅洗净，加入适量的宽油滑锅。油热之后，在里面放入猪油50克，炒至融化后，再将准备好的料头放在里面炒出香味。
5、处理好的萝卜条，放在里面炒软，炒至变软之后。然后再加入精盐三克调味，生抽一勺调色。将其翻拌均匀。
6、将处理好的红薯粉条放在里面翻拌均匀。翻炒均匀入味之后就可以出锅装盘了。
萝卜干炒粉条的做法

主料：
萝卜适量    粉条适量
辅料
干辣椒适量   八角适量
葱适量   酱油适量
蚝油适量   鸡精适量
盐适量
1、 准备好红薯粉条。
2、 粉条用水洗干净。
3、 锅中放水烧热，放入粉条。
4、 煮大概5分钟。
5、 将粉条捞入凉水中。
6、 萝卜洗净去皮。
7、 将萝卜擦成细丝。
8、 锅中放油烧热，放入干辣椒，葱和八角。
9、 放入萝卜翻炒。
10、 放入酱油、蚝油调味。
11、 放入粉条。
12、 翻炒均匀。
13、 放入适量的开水。
14、 盖上锅盖后煮一会儿，放入盐、鸡精调味。
15. 盛盘出锅。
萝卜干炒粉条的做法

1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。