一般来说在吃水豆豉的情况下，会与朝天椒同食，那样既能改进食欲，也不会感觉那麼腻，实际上水豆豉单纯性制做的情况下味儿上還是一些较差的，假如将水豆豉和朝天椒一起制做变成豆豉油，味儿就更强了，尤其是喜爱吃辣椒的小伙伴们何不试着一下哦，那麼豆豉油做法是啥?
水豆豉是我国汉人特点发醇豆类食品调味品。水豆豉以黑豆或大豆为关键原材料，运用毛霉、曲霉或是病菌胰蛋白酶的功效，溶解黄豆蛋白，做到一定水平时，放盐、加酒、干躁等方式，抑止酶的魅力，减缓发醇全过程而做成。水豆豉的类型较多，按生产加工原材料分成黑水豆豉白心水豆豉，按口感可分成咸水豆豉和淡豆豉。
营养成分：水豆豉中带有很高的豆蛋白激酶;水豆豉中带有多种多样营养元素，能够改进胃肠菌,常吃水豆豉还可促进消化、预防传染病、防衰老、提高头脑、减少血压、缓解疲劳、缓解病苦、防止癌症和提升肝脏祛毒(包含乙醇毒)作用;水豆豉还能够解诸药毒、食毒。
作用功效层面，具备和胃、除烦、祛寒的作用，而且对降低血中胆固醇、减少血压也是有一定协助。并且水豆豉多就会当药应用，因中药炮制不一样，作用功效也不一样。用青篙、桑树叶同制的药效偏寒;用藿香、佩兰、苏叶、乌药同制的，则药效偏温;未用别的药品同制者，其透使力太弱，若要充分发挥还需借助乌药、苏叶。
原材料：水豆豉50克、朝天椒末50克、姜片、10克、蒜泥10克、香油，味精各5克、食用油50克、盐5克、芝麻10克
作法：
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