食材：田鸡500克，蒜米、姜丝、香葱、豆酱各适量，食用油20克，盐6克，1勺生抽、1勺料酒。
1、首先把田鸡内脏清理干净，然后斩成小块，蒜米、姜丝、香葱、豆酱准备好。
2、热锅下油，放蒜米进去爆出味来。
3、然后放田鸡进去，加适量的盐。
4、1勺生抽、1勺料酒大火翻炒至入味。
5、然后加2小勺水进去，盖上盖子小火焖5分钟左右。
6、打开盖子然后下香葱进去翻炒10秒左右就可以了。
青蛙炒肉的做法
主料：田鸡
辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜
调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油
二、做法：
1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。
2.芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小段，莴笋叶洗净切成段。
3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。
4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。
5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。
6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
青蛙炒肉的做法
1、腌制青蛙。
把处理好的青蛙改刀剁小之后，放入盐、姜、花椒、料酒腌制十分钟后倒出水份冲洗一下，祛除血水放好。
2、煸炒青蛙。
倒入色拉油，大火烧至微微冒烟，放入青蛙，改中火，慢慢煸炒至青蛙变色，水分干，盛出青蛙。
3、炒佐料。
另起油锅，烧热倒出姜、花椒、干辣椒
答：我们需要准备的食材有丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽等等。我们先将丝瓜洗干净切成块，然后将肉切成条，放入淀粉，与肉一起拌匀。用锅将油烧至七成熟，然后放入...详情>>
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答：乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
