答案是不能的，两者差别大的很。千页豆腐是一种新的豆制品，它不是用大豆制成的，而是以大豆粉和淀粉为主要原料加工而成的，还添加了多种添加剂，让它具有q弹的口感。而老豆腐是大豆制成的，两者原材料不同，所以老豆腐不能做出千页豆腐
千叶豆腐老豆腐能做成吗
不能
千叶豆腐做法
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟大型豆腐机，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐，然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、加入美白素'美白素要先加水溶解'再打1分钟烩豆腐，使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。
4、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒，表面盖上薄胶布豆腐干制作 ，移入冷藏间定型10小时左右虾豆腐，至有弹性及爽脆即可。
5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟做豆腐的机器，使产品中心温度大于75℃以上。
6、冷却至常温后切块果蔬豆腐机，约12.4CM*4CM*4CM，经速冻链冷冻后包装，然后移入冻库贮存，冷藏温度在-18℃左右。
答：豆腐是用黄豆加石膏和水做成的；先把黄豆用冷水泡, 泡七八个时, 再用石磨把黄豆磨成浆再加少量的石膏, 用水煮开后, 用比较重的东西压几个小时鲜鲜的豆腐就做好了。详情>>
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问：急，请各位专家帮助！我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答：你好。 你太太的这种情况，建议到医院去检查。 人工流产后注意事项： 人工流产手术结束后应观察2小时，注意阴道流血和腹痛情况，假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
