爱问知识人 爱问教育 医院库

在家做黄豆酱的方法

首页

在家做黄豆酱的方法


        

提交回答
好评回答
  • 2023-08-25 15:00:15

    黄豆酱的做法:

    1、首先准备一斤黄豆,倒入清水里用手给它搓洗干净。

    2、搓洗干净的黄豆浸泡一个晚上,浸泡好的黄豆就是这个样子。

    3、我们把浸泡好黄豆放入蒸屉上,蒸十五分钟,这样可以有效地去除它的豆腥味。

    4、蒸好后,起锅晾凉。

    5、锅里放少许的油,倒入花生,小火慢炒,炒至花生变色了,这个时候花生熟了,就捞出锅。

    6、然后把炒熟的花生放入祖传的神器里给它捣碎。

    7、再炒点瘦肉丁留着备用。

    8、锅中多加点油,倒入蒸好的黄豆,这样全程小火慢炒,炒出黄豆的水分,这样做出的黄豆酱方便储存。

    9、我们往炸黄豆的油里加入大块的葱姜,香菜和花椒、香叶。

    10、炒至变色后把它们捞出锅。

    11、然后往炒香料的油中放入两勺的东北黄豆酱,给它炸香。

    12、往炒香的东北黄豆酱中加入肉丁,翻炒均匀。

    13、这个时候我们再放入青红辣椒,我们小火慢炒,炒出辣椒里面多余的水分,这样也方便储存。

    14、放入蒜末,继续小火慢炒,炒出蒜香味。

    15、这个时候,我们放入炒好的黄豆,给它翻炒均匀,炒匀炒香。

    16、加入盐和鸡精调味,再次翻炒均匀。17、然后加入一勺的黄豆酱油,翻炒均匀。18、之后我们再加入捣好的花生碎。

    19、最后加半勺的熟芝麻,小火慢炒,炒十分钟左右就可以出锅了。

    20、装盘晾凉,放入冰箱保鲜里吃上个三五个月都没有问题,无论是吃个馒头,还是拌个面条,都特别地好吃。

    巴***

    2023-08-25 15:00:15

类似问题

换一换
  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):