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鸡翅腌制技巧有什么(鸡翅腌制用什么料)

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鸡翅腌制技巧有什么(鸡翅腌制用什么料)


        

    

    

    	

            
						
						藤***
					
		            

        

	        
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		    	2023-12-26 18:00:11
				
    
		                
    1、挑选鸡翅的时候要选择大小均匀的鸡翅，这样腌制时间和烹饪时间更为统一，如果鸡翅大小不一，那么容易使炸出来的鸡翅口感不一样。
    2、腌制鸡翅的时候按照以上的方法腌制，一般腌制两个小时就可以充分入味，腌制的时候不要拿水泡着来腌，这样会导致腌出来的味道不够浓，加入的水（或姜葱水）足够鸡翅吸收就好。
    3、腌制鸡翅的时候加入的味料、葱姜水、淀粉，要分层次加入，这样鸡翅才会更好吸收，如果全部一起加入搅拌，这样就会导致淀粉和味料黏合在一起，等于就是表面的淀粉有味道，鸡翅就不能入味了。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    黑***
    
				                
    2023-12-26 18:00:11
    
		                
    
		                
    
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