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焯龙虾尾需要放料酒吗

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焯龙虾尾需要放料酒吗


        

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  • 2023-08-24 08:00:00

    焯龙虾尾需要放料酒

    原料

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    龙虾尾1000g ,食用油50g ,龙虾料1袋 葱蒜20g ,啤酒1罐 ,青辣椒20g

    1/炒香底料

    油热加葱蒜爆香,加入一袋小龙虾炒料,没有可以加2勺豆瓣酱或者一块火锅底料代替。

    2/倒入龙虾尾和配料

    炒出红油,倒入虾尾,加入青辣椒,加入1罐啤酒,盖上盖子中火焖煮10分钟。

    3/大火收汁出锅

    大火收一下汁儿即可,如果你要做拌面,这里的收汁儿不要收干了,1分钟左右即可。

    霸***

    2023-08-24 08:00:00

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