焯水的蔬菜能放多长时间?
焯水的蔬菜能放多长时间
用水焯过的蔬菜可以放冷冻,能保存较长时间。 大家都知道罐头原理:肉本身变质很慢,都是外界细菌引起。 读作chāo时的基本字义是把菜放到沸水中略微一煮就捞出来,你肉也是立马拿出来吗? 通过高温可以杀死表面部分细菌,肉内部还是低温,还有大量细菌。 所以肉保持时间就看你保存条件了。 4. 0- 负5度:基本10天半个月不会变质; -10度:一个月也没问题。 5. 0度以上看要看你放肉器皿细菌含量,通风程度,人类最怕“厌氧菌”引起变味,俗称:把食物 “捂”坏了。 一般30度以上高温天气,可以放 24小时还可以食用(有时12小时就变味),48小时就明显变味(肥肉变质慢)。 细菌最喜欢在30-40度温度,所以这个温度变质最快(火腿加工课程里有)。
如果焯的是纯绿叶菜(比如生菜), 最多不超过半分钟。 如果是菜的埂, 或者茎(比如芹菜),最多不要超过1分半钟。 时间过长会损失维生素C,因为维生素C不耐高温,而且溶于水。
你好,焯水的蔬菜能放大概4天左右的时间,前提是放在冰箱里面的。
答:藏污纳垢:不论生熟、不分门类,各种食物以及食物自身分解产生的有害化学物质,茶叶、咖啡、烟草、化妆品甚至胶卷都在冰箱中汇聚,裹挟着各种气味,产生千千万万个细菌、真...详情>>
答:详情>>
答:你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤,以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关,如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能,长期慢性膀胱炎、...详情>>
问:我今年25岁,经常会手抖,是怎么回事?我今年25岁,女性。 我记得从初中开始上化...
答:年轻人手抖可能见于某些器质性病变,如各种癫痫的小发作,或特发性震颤。病因不明,主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖,如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>