做法
1、盆里准备400克高筋面粉
2、面粉上加好盐，五香粉，花椒粉（最好用花椒叶子，没有就用花椒粉），酵母
3、用温水将面活成絮状
4、揉面，做到面光盆光手光
5、盖上盖子四十分钟等面发酵。
6、将发好的面擀成圆形
7、将面饼中间扣除，我是用的酒杯
8、用裱花刀在上面制作花纹
9、上电饼铛双面火力开始烙，当然中间扣除的芯子也不能浪费了，一起烙它。
10、七分钟左右成品出锅了，记得中间翻一次哦
曲莲馍的花样及做法
曲莲馍的花样像馒头。做法如下：
原 料：面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、地耳适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。
做法：
先将面粉发酵粉加适量水和成面团，找个布或盖子盖好放置一边。
将地耳洗好待用，肉馅加酱油、料酒 肉馅调料少许，按一个方向搅匀。
将洗好的地耳切成碎末，然后用布将其绞干葱姜剁末。将剁好的 地耳、葱、姜和到做好的肉馅中，加植物油、香油、鸡精共同与肉馅按一个方向搅匀备用。
将发好的面 团作成约一两左右的小面团，用擀面杖把面团擀成中间厚四边薄的小圆饼，取一小团肉馅放在面饼中间 用右手的食指拇指捏折逐渐收口即成。
锅内添水将包好的包子留一定的空隙装在笼屉内，旺火蒸十分钟 取下即成。
曲莲馍的花样及做法
1、将面粉放在案板上面，加入酵母、白糖、猪油(或奶油)和清水225克，调制成软硬莲花卷适当的面团，静置饧酵，待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子，用双手将剂子擀成圆饼，表面刷上豆油，先叠成半圆，再叠成三角，在角的顶端向下横切四刀立起，小的一端在上面摞在一起，用刀的背面从上向下压一下，使两端翘起即成生坯，静置饧酵10分钟待用2、将饧酵好的生坯摆入笼屉当中，上旺火蒸制8--10分钟即熟既可装盘食用。
答：详情>>
问：职场新人的困惑.大家帮帮忙我是刚毕业的大学生.来到杭州找工作.但大城市竞争激烈,...
答：家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦! 我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会. 多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
